• 作者: 百思拓
• 来源: 网络
• 日期: 2017-08-22
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根据中国百货商业协会7月发布的《2016年中国百货行业经营状况统计报告》(以下简称《报告》)，行业销售增长继续下滑，销售降低的企业占53.73%;201家百货零售企业销售整体增长水平为4.3%，比上年同期下降了1.67个百分点。中国百货商业协会会长楚修齐表示：“进入2017年，中国百货零售业开始面临更加深层次的变革挑战。”实体零售是“闭店止损”还是“升级改造”，面临关键选择。

30家百货集团销售额超100亿元，大型企业仍占主导地位

《报告》显示，百货渠道销售增长继续下滑，大型企业增速放缓，但仍在行业中占据主导地位。201家企业中，销售额超过100亿元的大型企业集团有30家，销售额超过10亿元的企业有97家，这些企业销售总额所占比重高达96.92%。“行业销售总体增长主要还是依靠大型零售集团带动。”楚修齐强调。

《报告》还显示，百货渠道整体成本略有降低，盈利水平继续下滑。201家企业总体主营业务利润率为8.87%，同上年相比上升0.5个百分点，商品销售利润率为2.61%，比上年下降0.24个百分点，百元销售额费用率为10.23%，同去年相比下降0.31个百分点。经营面积继续保持扩增，但坪效有所下降。

他总结了当下百货业发展的三大特点：首先，中国百货零售业面临更加深层次的变革挑战，进入“升级改造”的关键期;其次，正在快速发展的电子商务、日益成熟的消费市场环境、传统零售发展中的现实不足，这些“大环境因素”让中国有机会实现“零售”的翻转式飞跃;第三，行业要凝聚起来增加影响力，实现“聚变”与“巨变”，走向零售新时代。

化妆品类百货渠道出现回暖，购物中心化妆品增速超过50%

监测范围覆盖51个城市百货及购物中心渠道的GfK(捷孚凯市场咨询)给出的报告显示，化妆品类在百货渠道的发展势头良好。根据GfK的监测报告，2017年1-6月化妆品类同比增长11.3%，高于社会消费品零售总额增速;其中，传统百货渠道仍是化妆品主力渠道，且在2017年上半年回暖;购物中心渠道的化妆品增速超过50%，份额明显上涨。

上述报告还显示，越来越多的化妆品品牌进驻购物中心，新样式的门店越来越受到消费者欢迎。“比如，化妆品品牌可以利用快闪店与消费者拉近距离，同时，借此进入门槛较高的高端购物场所，快闪店也可以作为品牌新品宣传的方式之一;再比如，南京德基广场（相关干货）开设的欧舒丹咖啡馆，它不仅是一个销售类型的主导门店，更成为一个品牌核心粉丝的社交中心。”捷孚凯市场咨询(中国)有限公司副总经理金澜称。

据金澜介绍，高端品牌是传统百货渠道回暖的主要引擎，气垫底妆产品份额稳步增加，唇部彩妆迎来爆发时代。“百货业化妆品市场高端护肤和彩妆还将持续增长。”他强调，消费者诉求越来越细化，个性化及定制化产品具有极大增长潜力。

新零售时代，百货如何玩转“体验经济”和“年轻化”?

百货如何创造更好的消费体验?利丰发展(中国)有限公司董事兼集团华东首席代表赵丽娟表示，“创新”是关键，注重为客户研发自有品牌，提供定制化服务，提供更好的、“正确”的体验。

拥有30多年零售经验的天虹商场股份有限公司副总经理侯毅则强调，应回归零售本质——解决效率的问题，注重“以人为本”。“打败我们的不是外部环境，也不是电商，而是我们自我准备不足。”据侯毅介绍，天虹实行“优势生活解决方案的体验式+线上线下融合的数字化”策略，以“购物中心化+商品主题变化+数字化”进行“三化”转型，重新定位新零售时代给予消费者的“价值”。

南京新街口百货商店股份有限公司常务副总裁苏杰则认为，目前，传统百货处在一种“转型的中间形态”，“商业混合体”越来越流行，如何将“逛”和“买”的关系处理好，是百货盈利破局的关键之一。他引用罗振宇的名言：“未来的商业，一个是提供服务，优化他的时间;一个是让他上瘾，拖住他的时间”。

在“年轻化”方面，南京新百也颇有心得。据苏杰介绍，其推行电子会员卡吸引年轻消费群体，使0-29岁会员占比达到58%，成功吸引大量年轻顾客回流。

在论坛讨论环节，一众大佬均表示，百货店需与品牌、渠道商联动协作，共同创新进步，打造吸引年轻人的产品和平台，打造场景化营销。上海相宜本草化妆品股份有限公司副董事长严明称：“要成为一个真正意义上的品牌，必须进驻百货渠道并占据一席之地。”